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一只鸡的云南之旅,云南人有多爱吃鸡?

2019/07/27 11:33:47 817 小象 文章编码:AA6270

嗨,艾瑞巴蒂,我名叫尼古拉斯·鸡。

一只鸡的云南之旅,果然没一只能活着离开

听说云南是国内著名的旅游城市,

我决定在这个7月提起行囊踏上我的彩云之旅。

一只鸡的云南之旅,果然没一只能活着离开

昭通·天麻火腿鸡

首先,我来到了素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称的昭通。

我结识了“天麻”和“火腿”两个大兄弟,我们仨在一起非常愉快。听说“天麻”兄可以治疗头晕目眩、肢体麻木等病症。

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而“火腿”兄“身材”极好,肥而不腻。直到有天我看见一个牌匾上写着“天麻火腿鸡”我才知道,原来他们并不是真心想和我做朋友,只是想把我“睡”了。我赶紧收拾行李跑路,他们还在后面喊着:“亲,别走。我们在一起可以益气安神,造福一方水土人民啊。”

曲靖沾益辣子鸡

随后,我又来到了曲靖沾益,人们非常热情好客。他们邀请我共进午餐,桌上有一盘看起来让人食欲大震的美食。我夹起了一块,刚到嘴边扑鼻而来的香味,让我忍不住咽了一口口水。迫不及待的放入嘴中咀嚼,汤汁的香味,辣椒的辣味一下子被释放出来,辣中带香,香嫩无比,吃起来满头大汗却又欲罢不能。

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我问到旁边的老乡,这是什么人间美味。

他说:“我们当地特色菜——沾益辣子鸡”。

啥?我居然吃了我的伙伴。

深受惊吓的我,狼狈不堪的赶紧跑离了这个地方。

文山·三七汽锅鸡

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紧接着,我又到了文山。在田野里,随便抓了一根三七,败败火。啊啊啊,怎么那么苦。但是一股浓郁的香味将我吸引了过去,我趴在了窗边,看见一群人正在围着一个汽锅,津津有味的吃着,嘴里还说着“这鸡肉嫩滑,汤鲜味美,太板扎了。”我默默的在心里为同胞惋惜了一遍年幼的生命就此终结。悻悻离开了文山。

版纳·烤鸡

走啊走,我终于来到了中国唯一的热带雨林自然保护区——西双版纳。当地的小姐姐觉得我独自来到版纳,非常不容易,于是用超丰富的孔雀宴招待了我。

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整个孔雀宴由15道菜组成,均是云南风味,包含了酸、甜、烤、辣、生、虫、花等。仙气十足,即美观又美味,但直到我看见那份金灿灿的烤鸡。我才知道,快乐是他们的,并不属于我。

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昆明·花椒鸡

带着满满的忧伤,我来到了云南的省城,昆明。这是一个飘洒着花香的城市,人们生活的节奏很慢。当地伙伴邀约我一同进食午餐,大家相聊甚欢。但直到旁边一桌对服务员叫到,再加一份花椒鸡。

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我忍不住回头,看见盘子里所剩无几的同伴,他被青红相间的辣椒、以及花椒紧紧包围着。一个正在往嘴里喂食的人操着外地口音说,这花椒鸡肉质细嫩,麻香四溢,辣味刚好合适,真的太好吃了。我难过的和小伙伴告别,离开了这个伤心的地方。

德宏·景颇鬼鸡

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想了很久,不如去看看德宏的乌骨鸡老友。但刚刚踏入这里,就看见我的老友已经被扒去了外衣,被撒上了岩姜、蒜、小米辣、柠檬叶、酱油、盐等等调料进行按摩揉捏。一阵风吹过还不禁有一阵香味,让人口水直流。哎,看来德宏也不是一个可以久留之地呀。

弥勒卤鸡

最后,我想说不如去泡个温泉放松一下吧。于是我来到了弥勒,这里天气非常好,温泉也很舒服,轻松了很多。次日早晨,准备早期去吃个早餐。却在路两边看见不同的牌匾写着弥勒卤鸡米线。

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店铺里还异常拥挤,人们津津乐道着米线的爽滑以及汤汁的鲜美,边吃边夸鸡肉香嫩无比,咬到嘴里丝毫不塞牙。原本已经放松下来的心情,瞬间又无比忧郁。哎,在这个五彩的世界,究竟何处才是我们鸡届的乌托邦。

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