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这些美到窒息的茶名,居然是这个意思

2019/12/11 09:55:18 35 小象

南糯、昔归、极边……茶的名字美得清雅脱俗,我们一起探索过许多云南茶的故事,也了解过许多优美茶名的来源。

走进茶名,就能走进茶的故事,今天,我们就来系统复习一下~

南糯白毫是一种咸菜?

南糯白毫,因产于世界「茶树王」所在地——西双版纳州勐海县的南糯山而得名。创制于1981年,连续两年被评为中国名茶。

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有许多茶友以为这是一座南边的山,茶带有糯米香味,所以叫做南糯,其实「南糯」一词是傣语,意为「笋酱」。

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传说很久以前,南糯山没有山名,山上住的是哈尼族。坡头是茶树,坡脚是竹林。每年雨季来到后,竹林里到处长满竹笋。哈尼族除了喜欢吃新鲜竹笋外,还喜欢把竹笋腌成笋酱。

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某一年的冬天,西双版纳的召片领带着一批官员巡游到山上。哈尼族的金伞大帕雅杀猪宰牛款待召片领,吃腻了猪肉牛肉的召片领,对小土碗中的酸味笋酱情有独钟,吃得津津有味。

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召片领返回景洪宣慰官邸后,对哈尼山上的笋酱念念不忘。他专门下令要哈尼人年年进贡美味无比的笋酱。久而久之,傣家人就把哈尼山称为南糯山,意为产竹笋酱之山。后来,哈尼族也跟着傣族这样叫,「南糯山」就这样叫开了。

龙的眉毛是什么滋味?

龙陵县位于云南西部边陲,地处怒江、龙川江之间,高黎贡山脉由北向南伸入,丘陵起伏、河流纵横、山川秀丽、资源丰富。

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因为境内多山且中部高隆,属堪舆家认为的「龙脉大地」而称「陵」,又因雨水丰沛,带有龙字的地名较多,逐渐演变为「龙陵」。

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在龙陵县出产一种茶叶,因形似龙的眉毛而得名「龙眉茶」。

这个世上谁也没有见过龙,更别提仔细观察过龙的眉毛了。但龙陵与「龙」有较深的渊源,所以最早出产的那种细长的茶叶,人们就幻想成了龙眉。

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保山茶区在云南四大茶区中发展最晚的,但仍颇具开发价值,龙眉已经不仅仅是茶名,更成为了龙陵茶的一张名片,不断续写着新的故事。

边境上的乌龙茶会更好喝吗?

徐霞客翻过高黎贡山,穿过无数边防岗哨,终于来到了保山腾冲,他将这里称为「极边第一城」。茶就像这座古城,远离了世俗凡尘,出落得冷峻沁人,它被茶友们称为「极边乌龙」。

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腾冲古城虽名声远不及大理古城、丽江古城,但自古以来就是商贩必经之地,古老的商业城市融合八方元素,异域与原生的文明融洽相处。

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原产于台湾的青心乌龙茶也自然融入了这个极边古城,在高纬度、高海拔、高湿度、高温差的环境中落地生根,也染上了「腾冲风味」。

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降雨充沛,湿度较大,形成了内含物丰富的茶叶;有机物丰富的火山灰的滋润下,茶香自然醇和、韵味悠长;海拔高达1900-2500米,森林覆盖面积80%以上,醇厚回甘,略带天然的花果香气,这也是其它乌龙茶没有的特质。

冰岛到底有多冷?

熟知普洱的茶友们都知道,西双版纳的老班章和临沧的冰岛,堪称云南普洱茶界的两大传奇,冰岛以价格高昂和口甜甘甜闻名,光看名字,不少人联想到了北欧国家「冰岛」,那是一个天寒地冻的国家,出产茶叶的冰岛村是不是也非常寒冷呢?

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其实冰岛村不冷,冰岛当地人也称「丙岛」,意思是「长青苔的水塘」。

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传说,冰岛村境内有一条白水河,河水清澈甘甜。白水河生长一种可食用的青苔,苔丝细长,形状多为片形,颜色青绿、味道鲜美、营养丰富、有清凉解毒之功效,当地傣族称为「岛」。这种青苔是傣族群众用来上供给土司的上等食品。

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还有人说,曾有个打猎的拉祜族人,在白水河里见到过大如斗笠的螃蟹和半米多长的大鱼。虽然无从考证,但至少说明冰岛这一地名的由来已是源远流长了。

看来冰岛和北欧冰岛并无联系,和你猜想的一样吗?

霸气的茶王老班章是条鱼?

说完冰岛,我们不得不提有「茶王」美誉的老班章。茶友们公认霸气十足的班章,名字应该也十分霸气吧。

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实际上,「班章」二字源自于傣语「巴渣」,意为「一条鱼」,汉语音译为班章。

民间流传着一个故事,曾有位傣族人到这里挑水,看见水中有条长长的鱼流动,便情不自禁叫了一声「巴藏」。「巴藏」是傣族一种「长长的鱼」。后来班章的爱伲族就沿用这个称呼,只是按自己的发音习惯,把「巴藏」读成了「班章」。

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名字好像缺了些霸气,但老班章不缺霸气,高山云雾出好茶,有了自然的孕育,才有了班章的今天。

你居然是这样的昔归

说完版纳,我们再来说临沧茶,这里的茶后「昔归」,有「甜如冰岛」之称。

提起「昔归」,脑海浮现出归去来兮、避隐乡里、淡泊名利、回归自然一系列词汇……给人一种仙气飘飘的感觉。

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但昔归的名字远没有想象中文艺风雅,它是从民族语言翻译过来,本义是指搓麻绳,昔归村也就是「搓麻绳的村子」。

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锡是「搓」的意思,规是「麻绳」的意思,所以锡规历史上是个擅长于搓制麻绳的村子。早些年间的茶马古道就经过此地,渡口渡船、马帮来此收购茶叶,都需要大量的麻绳。

易武的神秘你无法想象

在临沧有句话叫「易武为王」,不同于班章的霸气,易武不十分苦涩,刚中带柔,回甘快,是民间斗茶者的首选之料。

许多人认为易武茶符合中国人的传统性格:宽容、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。

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易武傣语意为「美女蛇居住之地」,光是名字就透露着一股野韵灵性。

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易武有个花蛇洞,据传洞内共藏有四个美女,其中三个美女是公主,另一美女是亦人亦蛇的龙女,作恶多端的花蛇精将她们关在洞中。

有一天,一位勇敢的猎人斩杀了花蛇精,三位公主重归故里,猎人却意外被困在深洞内。他发现了被花蛇精关在黑洞内的龙女,龙女带猎人游人龙宫,被龙王送回人间,与被救的一位公主喜结连理,过上幸福生活。

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看来易武是几款茶中名字最神秘传奇的,有没有引起你想品一品易武的心?

茶山有神话,山山是佳话。茶名不仅是当地生活的真实写照,也是茶叶历史的传承载体,无论是农事劳作,还是传说故事,都值得我们细品探究。

今天的茶名故事就到这里了,你对什么茶叶的名字感兴趣,可以通过后台留言告诉我们,我们下期再见。

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