「清明断雪,谷雨断霜」,本周日迎来谷雨节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。
此时节,春天走到尾声,姹紫嫣红已逝,春意在细雨中逐渐褪去色彩。春天逝去也有别样的美感,在一片朦胧之中,夏天要来啦。
春末节气
《芍药》
唐·王贞白
芍药承春宠,何曾羡牡丹。
麦秋能几日,谷雨只微寒。
妒态风频起,娇妆露欲残。
芙蓉浣纱伴,长恨隔波澜。
俗话说,谷雨看牡丹,立夏观芍药。诗人王贞白在这春夏交接之际,大力歌颂芍药之美,把它比作一位娇容丽人,非常惹人怜惜疼爱。
「谷雨只微寒」,可见谷雨寒冷已散去不少,倒春寒结束,伴随降雨,夏天即将到来。
谷雨,源自古人「雨生百谷」之说,谷雨也是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说「春雨贵如油」。
太阳运行到黄经30°,几枝新叶,数笔皴山,春莺拂羽,布谷鸣啾,习习暖风,点点浓雨。中国南方大部分地区雨水较丰,4月下旬雨量达到30至50毫米。
中国古代将谷雨分为三候:第一候萍始生;二候呜鸠拂其羽;三候为戴任降于桑。
这三候是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
茶与谷雨
《谷雨》
清·郑板桥
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
诗人郑板桥一生清苦,做人做事不为名不为利,只求自在而真实地活着,谷雨时节,一杯清茶坐于亭内,雨潇潇,竹萧萧,文人雅士的闲适清雅格调自然呈现。
谷雨节气的习俗概括起来就是「北吃香椿南喝茶」,南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。
经过清明后雨露滋润的雨前茶,比明前茶更醇和清香,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目。
同时谷雨时节也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,谷雨前后香椿上市,醇香爽口,所以北方有谷雨食香椿的习俗。
还有「谷雨三朝看牡丹」的说法,谷雨时节赏牡丹习俗已绵延千年,古时习俗,凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂目悬灯,宴饮赏花的。
谷雨养身
《春中途中寄南巴崔使君》
唐·周朴
旅人游汲汲,春气又融融。
农事蛙声里,归程草色中。
独惭出谷雨,未变暖天风。
子玉和予去,应怜恨不穷。
诗人周朴生性喜欢吟诗,尤其喜欢苦涩的诗风,谷雨在他的笔下,也是天气未暖、愁上心头。这里特别要提醒,春末时节,切莫急着减少衣物。
谷雨前后15天,脾处于旺盛时期,适宜进补。此时应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。
精神养生
谷雨节气中,肝肾处于衰弱状态,所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面,还要重视精神调养,切忌遇事忧愁焦虑,以防肝火萌动。
饮食养生
春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。
起居养生
万物生长渐旺,天气也渐热。中午气温较高,但早晚气温仍较低,因此早晚时要适当加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹风。
更多谷雨诗词:
明朝知谷雨,无策禁花风。——朱槔《谷雨》
问东城春色,正谷雨,牡丹期。——王恽《木兰花·慢》
谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。——唐寅《牡丹图》
邵平瓜地接吾庐,谷雨干时手自锄。——曹邺《老圃堂》
白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。——林逋《尝茶次寄越僧灵皎》
谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。——范成大《四时田园杂兴》
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