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云南什么值得吃?当然是水果啦!

2020/05/07 09:46:50 90 小象

相信许多人都有这个困扰,到了云南以后,不知道什么美食才是最值得吃的。 

其实除了本地人推荐外,你还有一个办法,就是认准「中国地理标志产品」!

中国地理标志

「中国地理标志产品」简单来说,就是那些受到国家保护、质量把控极严的「土特产」。所以有这个名号的农产品,那是必须是非常好吃。

今天我们一起来解锁,云南「中国地理标志产品」中那些美味的时令水果吧~

水果

呈贡宝珠梨

呈贡宝珠梨产于昆明呈贡区,有滇中梨王的美称,它在呈贡已有900多年的栽培历史。

呈贡宝珠梨

相传为宋代高僧宝珠和尚到鄯阐(今昆明)讲经,带来了产于洱海一带的大理雪梨树苗,与呈贡所产的一种优质本土梨树嫁接。

呈贡宝珠梨

在呈贡特有的低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、干湿分明、四季如春的自然气候和玄武岩红壤等特别适宜种植水果的环境滋润下,当地百姓精心培育除了宝珠梨。

摘下的梨

据说元朝初年,云南地方官员把宝珠梨进贡给朝廷,皇帝吃了赞不绝口,便要年年进贡,并赐名出产宝珠梨的地方为「呈贡」,「呈贡」因此得名。

特产产地:云南省昆明市呈贡区

指标要求:果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,采后果实表面出现蜡质,具光泽。果点明显。单果重200g至500g。果肉雪白,肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜适口

富民杨梅

富民杨梅种植、生产历史悠久,是云南传统名特优产品。因其树大,当地人称之为「大树杨梅」。

富民杨梅

富民杨梅成熟期比浙江、福建等地提前20天到40天,具有果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值高等特点。

酸甜多汁的杨梅

2009年11月在陕西省西安市召开的中国果蔬产业品牌论坛暨名优果蔬宣传推介表彰大会上富民县被授予「中国杨梅之乡」称号。

富民杨梅

每年雨季刚至,富民的杨梅园陆续开园,分布在各地的杨梅均已成熟待客,云南人们赶往富民摘杨梅、吃杨梅,享受夏天的快乐。

特产产地:云南省富民县

指标要求:果形端正,果面洁净,无病斑、无虫粪、无灰尘、无霉变、无伤口,成熟度一致,口感甜中带微酸、无异味。

屏边荔枝

云南栽培荔枝历史悠久,是中国荔枝原产地之一。屏边县生态环境良好,自古以来就有种植荔枝的历史。

屏边荔枝

在屏边干周超过1.5米的荔枝古树株就达200余棵。是目前云南省发现保留荔枝古树数量最多的地区。

荔枝

屏边县种植管理技术水平达到国内先进水平,如今屏边荔枝种植面积和产量均占全省一半以上,居全省第一。

肉多核小的荔枝

屏边荔枝与省外其它地方产出的荔枝相比,果实糖酸比合理,甜而不腻,果肉多而果核小,肉质柔软、口感极佳。

屏边荔枝

2016年2月,国家质检总局发布公告(国家质检总局公告2016年第9号),批准屏边荔枝实施原产地域保护,地域范围为云南省屏边苗族自治县现辖行政区域。

特产产地:云南省屏边苗族自治县

指标要求:果形近圆形或卵圆形,果皮青绿带淡红。肉厚核小,肉质细嫩,多汁,酸甜适中,甜而不腻,回味厚重,清香爽口。

蒙自石榴

蒙自石榴,原产波斯(伊朗)一带,约在公元前二世纪时传入中国。据说汉代张骞出使西域,从涂林安石国得种归来种植栽培。

蒙自石榴

蒙自石榴是云南最好的石榴,精选禄籽石榴,皮薄籽软,多汁高甜,目前大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。

软籽石榴

其中人们最喜欢就是蒙自的软籽石榴,这种石榴的籽柔软易嚼,吃的时候根本不用吐籽,非常畅快,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。

特产产地:云南省蒙自市

指标要求:果粒大,甜度高,水分多,皮薄,果皮光滑,无擦伤,晒斑少。

洱源梅子

遐迩闻名的大理洱源被誉为「中国梅子之乡」,盛产鲜梅,洱源梅子产量高,品质优,梅树生长在高海拔无污染的山区。

洱源梅子

出产的梅果个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口,可作为水果直接食用,又可加工成多种产品。

酸甜可口的梅子

洱源县域种植的盐梅、苦梅、照水梅、双套梅几个品种梅树及其梅果加工的雕梅(雕梅脯)炖梅、苏裹梅、脆梅、话梅等产品为洱源梅子地理标志产品。

雕梅脯

随着科学技术的不断进步,标准化示范的带动,梅子的栽培、加工等各个环节都从传统模式向现代产业化方向发展。

特产产地:云南省洱源县

指标要求:雕梅形如菊花状,色泽褐黄,口感甜酸脆;话梅形如荔枝状,色泽褐红,有白色果露,酸甜可口。

宾川柑橘

宾川县位于云南省西部,栽种柑橘(柑桔)有数百年的历史,所产的宾川柑橘(宾川柑桔)个大、皮薄、色艳、味美引来历代骚人墨客的称颂。

宾川柑橘

由于栽培在气温高、日照长、昼夜温差大、土壤肥厚的优越的环境条件下,宾川柑橘(宾川柑桔)品质极高。

柑橘

改革开放以后,宾川柑橘(宾川柑桔)更是得到长足发展,继1995年,宾川柑橘(宾川柑桔)在中国第二届农业博览会上获银奖后,宾川相继获得了「中国柑桔之乡」等多项美誉。

特产产地:云南省宾川县

指标要求:酸甜适口、脆嫩化渣、风味浓郁、酸甜适口、脆嫩化渣、风味浓郁。

爱吃水果的你,是不是很想尝尝呢,这些土特产你最想吃哪种?

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