螺蛳粉申请国家级非遗，非遗到底是什么？

去年，一则「韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗」的新闻引起了中韩两国网友的激烈讨论，网友们就螺蛳粉的「版权问题」问题争论不休。

最终螺蛳粉发源地广西柳州官方出面表示，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。

原来螺蛳粉也可以申请非遗，而且说不定在未来某天就成为了国家级非遗！但话说回来，为什么大家那么想申请非遗，成功申请非遗到底有什么用呢？今天让我们就彻底了解一下，何为「非遗」。

何为非遗

人会产生遗产，文化也会产生遗产，而文化遗产是历史留给人类的宝贵财富，从存在形态上，我们把文化遗产分为物质文化遗产（有形文化遗产）和非物质文化遗产（无形文化遗产）。

中国非物质文化遗产标识｜循环、团结、广阔等含义

非物质文化遗产简称「非遗」，也称「无形文化遗产」。根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，非遗指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。

白族扎染｜搜狐

相对的，「物质文化遗产」也称「有形文化遗产」，根据《保护世界文化和自然遗产公约》定义，它包括了历史文物、历史建筑、人类文化遗址。（如丽江古城、哈尼梯田景观等）

哈尼梯田｜知乎楠枫槿

非遗主要指人类以口头或动作方式相传，具有民族历史积淀和广泛、突出代表性的民间文化遗产，它曾被誉为历史文化的「活化石」「民族记忆的背影」。

它包括民间传说、习俗、语言、音乐、舞蹈、礼仪、庆典、烹调以及传统医药等，内容类目可见下表：

同时，教科文组织还根据非遗项目的濒危程度和保护现状把非遗项目分为三个名录，分别为：急需保护名录、代表性名录和保护良好实例登记。

急需保护名录的活字印刷｜搜狐

目前，中国使用的非物质文化遗产分类是《国家级非物质文化遗产代表性项目名录》，将非物质文化遗产分类十大类，编号和分类如下：

2008年，大家所关心的柳州螺蛳粉手工制作技艺已成功申报广西自治区第二批非物质文化遗产名录，螺蛳粉自此作为一种「传统技艺」代代相传。

非遗意义

截止目前，国务院批准文化部共确定了四批国家级非物质文化遗产名录，其中于2006年、2008年和2011年公布的前三批名称为「国家级非物质文化遗产名录」。

在2014年第四批公布时，按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》的表述，将「国家级非物质文化遗产名录」名称调整为「国家级非物质文化遗产代表性项目名录」。

现在这四批名录统称为「国家级非物质文化遗产代表性项目名录」，共计1372项。

侗绣｜新华网

为什么大家都争相申请非遗呢？申遗理念则是为了对文化遗产的保护保护再保护，也只有做好保护，文化遗产才能可持续利用，更好地造福于民。相反，过度开发利用只会加快文化遗产的消失。

规范的文化遗产管理，可以避免过度开发、人为破坏，同时也避免了文化被其他国家、地区抢先申请的情况，让原属于我们的文化被夺走占用。

提高文化知名度，同时也是增加所在地区的文化软实力，就像获得奖项一样，可以大大提高非物质文化遗产甚至所在城市的知名度。

非遗传承

在传承文化的过程中，传承人也在发挥重要作用，非物质文化遗产项目代表性传承人是指经国务院文化行政部门认定的，承担国家级非物质文化遗产名录项目传承保护责任，具有公认的代表性、权威性与影响力的传承人。

非遗传承人吴成全｜新华社

截至2013年12月，中国入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目总数已达37项，成为世界上入选非遗项目最多的国家。

为进一步加强我国文化遗产保护，继承和弘扬中华民族优秀传统文化，推进社会主义先进文化建设，国务院决定从2006年起，每年六月的第二个星期六为我国的「文化遗产日」。

从端午祭的抢注，到暖炕的抢申，处于同一个传统文化生态圈的韩国和中国，在文化遗产的申请中，一直都有许多类似之处，因此也引发了许多争议。

有人认为中国的文化遗产被别人抢注，对于中国来说是一大损失，也有人认为，文化并非物质形态，并不是非此即彼的，它本身是共有的，申请非遗并不能因此独占文化，而且也不宜独占。

螺蛳粉申请非遗，听起来像是玩笑，实则是认真严肃的文化保护。当我们了解了关于非遗的内容后，我们再看新闻，又有更多思考。面对非遗文化，你怎么看呢？