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中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。中国饮食不但讲究色、香、味俱发发发全,而且滋、养、补的特点

打工仔1号

布依族的草灰黑粽子有谁吃过?

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打工仔1号 发布于 2022/05/28 10:36:52 最后回复 2022/05/28 10:36
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布依族粽子乍看之下黑黑脏脏的,实际上它叫草灰黑粽子


节日前夕,人们便纷纷上山采摘羊耳草,回家晒干或烘干后用火烧成灰,然后与糯米掺和包成粽子,再用农家鼎罐焖熟。

加羊耳草灰焖出的粽子滋味佳,其口感酥软,味香远,入口丝甜。


别看它黑黑灰灰的,卖相不太好的样子,经常食用还具有一定的食疗作用哦。

最后想问一下,有吃过的同学吗?请问这究竟是黑暗料理还是人间美味?

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