冬至吃什么？南北方习俗各不同

冬至，是我国农历中二十四节气最重要的一个，除了我们熟知的“冬至”称呼外，还有“冬节、长至节、亚岁”等的说法。古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”。

冬至是在每年阳历的12月21日~23日。早在2500多年前的春秋时代，我国古人用土圭观测太阳测定出冬至，这个是我国“二十四”节气中最早出现的节气。

中国人是一个养生大国，根据数据分析，有90%以上的节气，都会有属于节气的养生食谱。可见，中国人对待饮食的也是非常讲究的。

冬至吃羊肉的习俗起源于汉代。据说，汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，并对此称赞不已。人们也因此，在这一天吃羊肉，还有其他的滋补食品，为来年求一个好的兆头。

北方普遍吃水饺

番薯汤果——宁波传统习俗

“番”和“翻”同音，有将过去一年的霉运全部“翻”过去的意思。而汤果又叫“圆子”，宁波有“吃了汤果大一岁”的说法。他们喜欢在番薯汤果时，习惯加酒酿，酒酿也叫“浆板”，在宁波，“桨”与“涨”同音，意为“福气高涨、财运高涨”

其他美食

台湾糯糕——用以祭祖，意为不忘先祖

浙江台州擂圆——祭祖祈福，家人团圆

安徽合肥吃冬至面——“吃了冬至面，一天长一线”