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竹虫

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竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

基本信息
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竹虫
别 称竹蜂、竹蛆、笋蛆
界 动物界
纲昆虫纲
目鳞翅目
科螟蛾科
中国主要分布在福建,浙江、湖南、四川、江苏、广西等
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外形特征

长5.1mm,宽1.2—1.7mm,化蛹时初期呈乳白色,近羽化时蛹除足和腹面呈黄色外,均为黑色。
酷似冬虫夏草,以中越甜竹纤维为食,含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中,来之不易,云南哈尼族壮族布依族等少数民族均喜食善捕很美味。营养价值很高。 

生活习性

一般一年发生一代,产卵于毛竹嫩梢基部节间。每稍产卵一粒,每雌虫可产卵20—50粒,卵2—5天孵化为幼虫。幼虫附于小枝的竹管间,从5月开始危害至9月中旬,以吸取竹液危害。随着幼虫的长大,受害组织逐渐膨大成虫瘿,9月上旬陆续化蛹越冬。
成虫6月飞出,在竹林内飞舞,寻找2-8cm粗枝产卵。卵产于小枝空洞内,每节1-5粒。在每1节中所能成活的幼虫,一般只有1头,个别为2头。幼虫将口器插入节内吸食养份。幼虫老熟后,在空洞内化蛹。成虫羽化后在节间肉薄的凹入部位蛀直径约1.5mm的小孔而爬出。受害新竹在当年外观上与健康竹毫无差别,但是,到来年春季一部分竹叶干枯,到第2年冬季,受害重的竹子叶片几乎全部落空,直至枯死。该虫仅为害2年生以下的竹子。

分布情况

在中国主要分布在福建,浙江、湖南、四川、江苏、广西等地;在桂林主要分布在资源、兴安、全州、永福、平乐等县。

防治方法

要实行“分类治理”的原则:对有虫株率底、虫害
轻的竹林,以虫源清理为主要措施,全面伐除虫害较严重的毛竹、并将虫枝运出林外烧毁,以彻底清除传染源;对中等发生的竹林,采取逐步伐除虫害较严重的毛竹、剪除虫枝进行烧毁,辅以施肥抚育等营林措施和药物防治措施,实施综合治理;对有虫株率很高(毛竹普遍感虫),趋于衰败的竹林,以施肥抚育等营林措施作为首要措施进行综合治理,恢复竹林长势后再根据新竹量的多少和立竹密度大小,逐步伐除老竹,形成健康竹林。
1、秋冬季砍掉受害严重的竹子,把枝条烧毁。
2、用化学药剂防治。即在4月份至6月份,利用“竹虫灵”或菊脂类药进行“竹腔注射”3—5毫升。

吃法

主料:竹虫400克 调料:菜籽油1500克(耗油80克),花椒盐12克
竹虫油煎炸
制法:
1、将竹虫入盆,翻拣干净,用70℃的热水将其烫死,晾干水份。
2、锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞 出装盘,撒上椒盐即可。

营养

幼虫长桶形,乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。油炒或油炸脆后食用,味道鲜美,是伴酒的首选。

新闻

喷洒农药防治竹虫养蜂户受损该不该获赔
2014年11月20日10:44来源:湖南日报
喷洒农药防治竹虫
养蜂户受损该不该获赔
投诉人:邓曙初
我是益阳市赫山区新市渡镇阳和村一名86岁的孤寡老人,养蜜蜂已有42年。夏季本地山林竹蚕爆发,9月初,新市渡镇政府组织村民给竹子洒药。他们洒药前,不仅未通知周边的养殖户,而且违规使用高浓度的甲胺磷。导致我的蜜蜂死亡70%,300多斤蜂蜜被污染,经济损失7万余元。事故发生后,新市渡镇领导来我的养蜂场看了,说会想办法给予赔偿,可现在还没半点回音。
受理记者:欧金玉
记者将此事转交赫山区政府有关部门调查处理。日前,新市渡镇政府回复说:
赫山区7月份以来遭遇了20年以来最严重的一次竹虫灾害。镇党委、镇政府迅速部署竹虫防治工作。此次竹虫防治工作是政府指导和全镇群众大规模自发自主的防治行动,邓曙初老人所在的阳和村仑田湾组在村上的统一安排下,组织群众进行防治,由组长及两名组员上门通知并全部通知到位。
农业部《养蜂管理办法(试行)》第十二条规定:“养蜂者到达蜜粉源植物种植区放蜂时,应当告知周边3000米以内的村级组织或管理单位。接到放蜂通知的组织和单位应当以适当方式及时公告。在放蜂区种植蜜粉源植物的单位和个人,应当避免在盛花期施用农药。确需施用农药的,应当选用对蜜蜂低毒的农药品种。种植蜜粉源植物的单位和个人应当在施用农药3日前告知所在地及邻近3000米以内的养蜂者,使用航空器喷施农药的单位和个人应当在作业5日前告知作业区及周边5000米以内的养蜂者,防止对蜜蜂造成危害。”但邓曙初老人从养蜂开始就没有按规定向区人民政府养蜂主管部门登记备案,其到达蜜粉源植物种植区放蜂时,从来没有告知过周边3000米以内的村级组织或管理单位。且竹子不是蜜粉源植物,因此任何单位和个人在向竹林治虫施药期间没有向养蜂者告之的义务。
得知邓曙初老人养蜂受损后,镇党委书记曹令其同镇相关部门负责人以及村干部一起上门看望老人并仔细了解情况,在听取老人的情况后,曹令其当即表示镇农业部门对其蜜糖提供免费检测,村上将其情况汇总后,经村支两委研究是否对其给予补偿。而邓曙初老人当时表示不给镇村两级增加任何负担,不要补偿。镇政府将会同村上继续听取其意见,按实际情况依法依规进行处理。





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