丽江
丽江,云南省辖地级市,位于云南省西北部,市区中心位于东经100°25',北纬26°86',总面积2.06万平方公里,北连迪庆藏族自治州,南接大理白族自治州,西邻怒江傈僳族自治州,东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤,距昆明市527公里。
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1 位置境域
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2 地形地貌
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3 气候
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4 水文
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5 生物资源
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6 水资源
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7 水能资源
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8 矿藏资源
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9 人口
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10 民族
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11 综述
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12 第一产业
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13 第二产业
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14 第三产业
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15 城镇建设
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16 教育科技
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17 文化
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18 医疗
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19 社会保障
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20 综述
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21 航空
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22 铁路
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23 公路
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24 民族文化
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25 特色饮食
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26 综述
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27 主要景点
建置沿革
“丽江”一名,始于元朝至元十三年(1276年)设置行政区丽江路。《元史·地理志》说:“路因江名。”就“丽江”地名的由来最早起源于金沙江的别称“丽水”。《云南通志》:“江名丽水,源出吐蕃界,共龙川犁牛石下,本名犁水,讹犁为丽。”金沙江源于青藏高原犁牛石,而称犁水,后因犁、丽声音相近而异写为丽水、丽江。
在十万年前,已有旧石器晚期智人“丽江人”在这里活动。金沙江河谷洞穴岩画的发现和众多的新石器、青铜器、铁器的出士等证明丽江是中国西南古人类活动的重要地区之一。
战国时,属秦国蜀郡。战国末期,为滇国境域。
两汉时,滇国降汉,今丽江市属越住嶲郡,称遂久县。
三国时,属云南郡。
两晋南北朝时期,丽江仍属云南郡,称遂久县,大约在此时纳西族先民迁于此。
唐时,曾为姚州都督府地,后为吐蕃,南诏地,称桑川,属剑川节度。
南宋宝佑元年(1253年),忽必烈南征封纳西族酋长阿良为察罕章管民官。实佑二年(公元1254年),在“大叶场”设三谈管民官,其建制隶属于茶罕章管民官;至元八年(1271年),在丽江设置了察罕章宣慰司。至元十三年(1276年),改设丽江路,立军民总管府,所辖:永北府、通安州、巨津州、宝山州、永宁州、蒗蕖州、顺州、兰州、临西县。至元二十二年(1285年),改设丽江宣抚司。
明洪武十五年(1382年),丽江土知府阿甲阿得“率众归顺”,由丽江路宣抚司改设为丽江府,洪武三十年(1397年),升为丽江军民府,下设4州1县1巡检司:通安州、宝山州、兰州、巨津州、临西县、石门关巡检司。
清顺治十七年(1660年),设丽江军民府,仍由木氏任世袭知府;雍正元年(1723年),朝廷在丽江实行“改士归流”,改由朝廷委派流官任知府,降木氏为土通判;乾隆三十五年(1770年),置丽江县。
民国二年(1912年),丽江废府留县,县衙门迁入原丽江府署衙内。
民国二十年(1931年),在今丽江范围设丽江、永北和华坪三县。
民国三十年(1941年),在丽江设云南省第七行政公署及丽江县政府,后丽江县属第十三行政督察区,永胜、华坪、宁蒗属第十行政督察区。
1949年7月,丽江县解放,属滇西北人民专员公署管辖。12月28日,成立丽江人民行政专员公署。
1950年4月,改为丽江专员公署,辖丽江、永胜、华坪、宁蒗、维西、兰坪、中甸、德钦、碧江、福贡、贡山、鹤庆、剑川13个县。
1953年底,沪水县由保山专区划归丽江地区。
1954年8月,沪水、碧江、福贡、贡山4县划出,成立怒江傈僳族自治区,归丽江专区代管。
1956年,将鹤庆、剑川两县划归大理白族自治州。
1957年9月,中甸、德钦、维西3县划出,成立迪庆藏族自治州。丽江专区除代管的怒江、迪庆两个自治州的8个县外,辖丽江县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县4县。
1961年4月,成立丽江纳西族自治县,属丽江地区。
1973年8月,怒江、迪庆两州直属省管,丽江地区只辖丽江纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县等4县。
1980年,设立丽江地区行政公署。
2002年12月26日,丽江撤地设市,将原丽江地区改设为丽江市,并将原丽江纳西族自治县分为古城区及玉龙纳西族自治县。
行政区划
截至2015年,丽江市下辖古城区、玉龙纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县1区4县,63个乡(镇、街道办事处),其中4个街道、13个镇、28个乡、18个民族乡。市政府驻古城区大研镇。
地 名 | 驻地 | 人口(万人) | 面积(平方公里) | 行政区划代码 | 区号 | 邮编 |
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丽江市 | 古城区 | 119 | 21219 | 530700 | 0888 | 674100 |
古城区 | 西安街道 | 15 | 1127 | 530702 | 0888 | 674100 |
永胜县 | 永北镇 | 39 | 5099 | 530722 | 0888 | 674200 |
华坪县 | 中心镇 | 16 | 2266 | 530723 | 0888 | 674800 |
玉龙纳西族自治县 | 黄山镇 | 22 | 6521 | 530721 | 0888 | 674100 |
宁蒗彝族自治县 | 大兴镇 | 27 | 6206 | 530724 | 0888 | 674300 |
地理环境
位置境域
丽江市位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的衔接地段,市区中心位于东经100°25'北纬 26°86',总面积2.06万平方公里,北连迪庆藏族自治州,南接大理白族自治州,西邻怒江傈僳族自治州,东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤,距昆明市527公里。
地形地貌
丽江市地势西北高而东南低,最高点玉龙雪山主峰,海拔5596米,最低点华坪县石龙坝乡塘坝河口,海拔1015米,最大高差4581米。玉龙山以西为横断山脉切割山地峡谷区的高山峡谷亚区,山高谷深,山势陡峻挺拔,河流深切其间。玉龙山以东属滇东盆地山原区的滇西北中山山原亚区,海拔较高,山势也较浑厚。在主山脉两侧又广泛发育着东西向的沟谷,形成错综复杂的地块地貌景观,地势起伏,海拔悬殊极大。有111个大小坝子星罗棋布于山岭之间,海拔一般都在2000米以上,其中丽江坝最大,面积约200平方公里,平均海拔2466米。
流经全市的金沙江以及两岸拔地而起的属云岭的老君山、玉龙山、绵绵山(俗称小凉山)三大山系,构成了丽江市地形的基本经脉和骨架。老君山从北到南如屏障横列在西边。老君山主峰海拔4247.4米。玉龙雪山位于丽江市市府所在地15公里处,发育着高山冰川地貌,终年白雪皑皑,13座山峰首尾相连,直指云天。东部为绵绵山。全市海拔3500-5000米的高山有12座。海拔2500-3500米的中山各县均有分布。尤以宁蒗、永胜为多,海拔2500米以下山地广泛分布于东南部和南部。
气候
丽江市属低纬暖温带高原山地季风气候。由于海拔高差悬殊大,从南亚热带至高寒带气候均有分布,四季变化不大,干湿季节分明,气候的垂直差异明显,灾害性天气较多,年温差小而昼夜温差大,兼具有海洋性气候和大陆性气候特征。东南、西南的迎风斜面是多雨区,背风坡面是相对干燥的少雨区,金沙江河谷干燥少雨。全市年平均气温12.6~19.9°C之间,全年无霜期为191~310天;年均降雨量为910~1040毫米,雨季集中在6~9月;年日照时数在2321~2554小时。
站名 | 2016年平均气温 | 2013年平均气温 | 2016年降水量 | 2013年降水量 |
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丽江 | 13.6°C | 13.6°C | 966.3毫米 | 894.4毫米 |
永胜 | 14.5°C | 14.2°C | 952.2毫米 | 865.6毫米 |
华坪 | 20.2°C | 20.0°C | 1365.2毫米 | 1022.9毫米 |
宁蒗 | 13.1°C | 12.7°C | 993.9毫米 | 880.8毫米 |
平均 | 15.4°C | 15.1°C | 1064.4毫米 | 915.9毫米 |
水文
丽江市境内河流分属两大流域、三大水系,即长江流域的金沙江水系和雅砻江水系、澜沧江流域的黑惠江水系。其中,长江流域面积20799平方公里,占总面积的98%;澜沧江流域面积420平方公里,占总面积的2%。全市共有金沙江、雅砻江、澜沧江的二级及其以上支流93条,其中,流域面积在200平方公里及其以上的河流有21条。
境内有泸沽湖、程海及拉市海3个天然湖泊。程海位于永胜县中部的程海镇,属内陆断陷型偏碱性深水湖泊。流域面积318.3平方公里,东西宽3.5公里,南北长20公里。1981年年平均水位1518.26米,相对水面面积77平方公里。
泸沽湖在宁蒗县与四川省盐源县交界处。是云南省保持着国家Ⅰ类水质标准的高原淡水湖泊,为中国第二水深的湖泊之一。当地摩梭人称为“谢纳米”,意为母亲湖泊或女神湖。湖长9.5公里,宽6.5公里,湖区集水面积224平方公里,湖泊水面面积51.8平方公里。
拉市海距丽江古城区8公里。拉市海于1998年建立了云南省第一个以湿地命名的保护区、拉市海是一四周为高山封闭的古老的冰蚀湖,湖区是略呈椭圆形的构造盆地。东北高西南低,南北长约12公里,东西宽约6公里,湖底高程实测2437米,流域集水面积241.1平方公里(包括吉子水库径流区25.1平方公里),多年平均产水量7789.4万平方公里。
自然资源
生物资源
丽江植物资源种类繁多,成为中国著名的植物保护基地之一,是云南省重点林区之一,2015年,全市林业用地面积163万公顷,占土地面积的79.36%,森林覆盖率为66.15%,活立木蓄积量1.05亿立方米。境内有植物1.3万多种,仅种子植物就多达2988种,热带、温带、寒带植物均有分布,有许多树种属国家珍稀植物,有珍稀植物云南铁杉、红豆杉、榧木、水青树等。已发现中药材2000多种,占国家药典所列品种1/3以上。
动物资源丰富。共有兽类8目21科83种,占云南兽类种数的30%;有鸟类17目46科290多种,占云南鸟类种数的37.6%,有国家重点保护的珍稀濒危动物滇金丝猴、云豹、金豹、雪豹、猕猴、小熊猫及宁蒗泸沽湖特有的裂腹鱼等。有大量的珍贵蝴蝶资源。程海有鱼类29个品种,隶属9科12属,土著鱼类17种,即杞麓鲤,西昌白鱼,蒙古红,中华倒刺鲅,圆吻鲴,高背鲫等。年渔业产量2200吨。程海是世界上3个盛产天然螺旋藻的湖泊之一。
水资源
金沙江流经全市615公里,多年平均流量1541.9立方米/秒,年过境水量416.3亿立方米。不计金沙江过境流量,全市水资源年径流总量(自产水量)83.55亿立方米,其中:地表径流量55.41亿立方米,地下水总量28.14亿立方米。全市水资源总量499.85亿立方米。
程海蓄水量19万立方米。泸沽湖当湖泊水位在2690米时,容积达20.72亿立方米。拉市海水面面积为9.33平方公里,相应容积1840万立方米。调蓄水工程使库容扩至4000万立方米。
水能资源
丽江市水能资源理论蕴藏量11439万千瓦,占云南省的11%,可开发总装机容量2309.3万千瓦。其中:在金沙江流经丽江的河段上,可开发总装机容量2058万千瓦;除金沙江外,丽江境内的93条较大河流上的水能资源理论蕴藏量为132.5万千瓦,可开发65万千瓦,装机容量在1万千瓦及其以上的河流有26条。
按照国家发改委批准的规划方案,金沙江流经丽江境内河段规划有“一库八级”大型水电站建设方案(即:虎跳峡水库、虎跳峡水电站、两家人水电站、梨园水电站、阿海水电站、金安桥水电站、龙开口水电站、鲁地拉水电站、观音岩水电站),总装机容量2108万千瓦,年均发电量883亿千瓦时,是中国规划中最大的水电“西电东送”基地之一。
矿藏资源
丽江市具有独特的大地构造位置和多种成矿地质条件,形成了丰富多样的矿产,矿产资源具有地区特色。全市发现30多种矿产,350多个矿产地,天然气产地1处,几十处地热产地。煤炭储量和品质为滇西之冠,铜、花岗石等矿具有很高的开采价值。
人口民族
人口
截至2016年末,丽江市常住人口128.5万人,人口自然增长率5.03‰,其中:出生率11.54‰,死亡率6.51‰。
截至2015年末,丽江市常住人口128.0万人,人口自然增长率4.86‰,其中:出生率11.28‰,死亡率6.42‰。
民族
丽江是一个多民族聚居的地方,截至2014年末,除汉族外,共有12个世居少数民族,22种少数民族,其中纳西族23.37万人、彝族20.14万人,其余为零星居住人数较少的民族。
政治体制
职务 | 姓名 |
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市委书记 | 崔茂虎 |
市委副书记、市长 | 郑艺 |
市委常委、副市长 | 赵立地、李建英、陈星元、周建忠 |
常务副市长 | 和春雷 |
资料来源: [23-28] 备注:数据截至时间2017年5月 |
经济
综述
2016年,丽江完成地区生产总值310.1799亿元,比2015年增长7.0%,全市人均地区生产总值24186元,比2015年增长6.6%。三次产业结构为15.26∶39.09∶45.65。
第一产业
2016年,丽江完成农业总产值86.9299亿元,比2015年增长5.9%。完成农业增加值48.8309亿元,比2015年增长5.8%。全年农作物总播种面积18.91万公顷,比2015年下降0.6%。粮食播种面积13.49公顷,比2015年增长0.9%。粮食总产量达到52.4万吨,比2015年增加1.25万吨,增长2.4%。全年肉类总产量15.5万吨,比2015年增长9.1%。其中:猪肉产量12.16万吨,增长10.8%。禽蛋产量5682吨,增长4.7%。牛奶产量8740吨,下降10.8%。年末大牲畜存栏63.6万头,比2015年增长1.4%;生猪出栏142.4万头,比2015年增长0.5%。
第二产业
2016年,丽江完成全部工业增加值66.4426亿元,比2015年增长6.1%,其中:规模以上工业增加值57.7253亿元,比2015年增长6.0%。煤炭开采和洗选业完成增加值7.23亿元,增长22.2%。电力生产业完成增加值35.94亿元,下降1.1%。农副食品加工业完成增加值4.23亿元,增长8.8%。非金属矿物制品业完成增加值3.98亿元,增长25.5%。年末规模以上工业企业共有81户,全年实现主营业务收入119.26亿元,比2015年下降4.44%,实现利税13.34亿元,比2015年下降52.52%,其中:利润总额1.62亿元,比2015年下降90.7%。
2016年,丽江全市联网直报资质建筑企业共有58家,全年完成建筑业增加值54.9048亿元,比2015年增长10.0%。
第三产业
2016年,丽江实现社会消费品零售总额104.85321亿元,比2015年增长12.0%。按城乡分:城镇完成消费品零售额81.4443.7亿元,增长11.7%。其中:城区完成4.426011亿元,增长12.3%;乡村完成消费品零售额23.40884亿元,增长13.2%。
2016年,丽江完成邮电业务总量9.720929亿元,比2015年增长4.98%。其中:邮政业务总量1.42475亿元,增长34.76%,电信业务总量8.296179亿元,增长1.15%。订销报刊累计数1754.02万份,增长2.74%。全年电话交换机总容量达到15.56万门,年末固定电话用户13.24万户。年末移动电话用户95.62万户,增长3.6%。年末互联网宽带接入用户8.23万户,下降10.6%。
2016年,丽江市共有星级宾馆196家,其中:五星级宾馆3家,四星级宾馆14家,三星级宾馆43家;旅行社153家。全年旅游业接待国内外游客人数3519.91万人次,比2015年增长15.18%,实现旅游总收入608.76亿元,比2015年增长25.91%。其中:接待海外游客115.81万人次,增长1.11%;实现旅游外汇收入4.84亿美元,增长1.18%。接待国内游客3404.1万人次,增长15.73%;实现国内旅游收入578.89亿元,增长27.52%。
2016年,丽江保险业保费收入11.693082亿元,比2015年增长16.92%,赔付金额4.137049亿元,比2015年增长9.18%,赔付率35.38%。
社会事业
城镇建设
2016年,丽江城镇化率37.41%,城市建成区面积45.23平方公里;城市道路长度240.13公里;城市城区绿地面积1493.33公顷;人均公园绿地面积18.17平方米;建成区绿化覆盖率34.11%;建成区绿地率23.04%;自来水综合生产能力14.5万立方米/日;用水普及率95.31%;燃气普及率72.8%。
教育科技
2016年,丽江小学在校人数8.58万人,初中在校人数4.44万人,高中在校人数2.3万人。幼儿园在园幼儿3.41万人,幼儿园专任教师1493人。在校残疾儿童570人,残疾儿童入学率91.2%。小学毛入学率115.69%,比2015年提高2.31个百分点。小学辍学率0.1%。初中毛入学率达到120.89%。初中升学率73.45%,初中巩固率96.1%,初中辍学率1.05%。全市小学教师学历达标率为99.56%,初中教师学历达标率为99.61%,高中教师学历达标率为98.88%;全市普通高考录取率83.4%。
2016年,丽江实施国家和省各类科技计划项目33项,申请专利491件,有5项科技成果获省级以上科技进步奖。全市万人专利授权数为2.93件。
类别 | 院校名称 | 地址 |
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独立学院 | 云南大学旅游文化学院 | 古城区玉泉路1号 |
省属高等专科学校 | 丽江师范高等专科学校 | 古城区新团片区 |
丽江市第一高级中学 | 宁蒗县第一中学 | 永胜县第一中学 |
丽江市古城区第一中学 | 玉龙县第一中学 | 华坪县第一中学 |
永胜县第二中学 | 永胜县第四中学 | --- |
文化
2016年,丽江共有文化馆6个、博物馆6个、公共图书馆6个、文管所5个。广播综合人口覆盖率95%。电视综合人口覆盖率99%。全年新建村文化室33个。
2016年,丽江共举办市级综合性运动会2次、县(区)级综合性运动会13次、乡镇(办事处)级综合性运动会92次、行业系统综合性运动会21次。全市运动员在各项目比赛中获金牌10枚,银牌5枚,铜牌4枚。
医疗
2016年,丽江全市共有政府办医疗卫生机构91个,其中:市和区县级综合医院6个、卫生监督所6个、疾病预防控制中心6个、妇幼保健院6个、中医医院3个、精神专科医院1个、中心血站1个、医鉴办1个、血防站1个、皮防站1个、雪山急救中心1个、乡镇卫生院58个。公立医院实有病床数5676张,比2015年增长17.5%。有卫生技术员4886人;私立医院25个,实有病床位数1204张;个体诊所193个,卫生技术人员341人;全市共建立了432个村卫生室,有乡村医生和卫生员1208人。全年婴儿死亡率10.67‰,孕产妇死亡率32.84/10万,住院分娩率98.4%,新法接生率达到99.38%。
社会保障
2016年,丽江新增城镇就业11430人,年末城镇登记失业人数6553人,比2015年增加397人,城镇登记失业率3.81%。
2016年,丽江全市基本养老保险参保人数133295人,参加基本医疗保险人数196125人,参加失业保险的人数45753人,参加工伤保险的人数90042人,参加生育保险人数81348人,城乡居民社会养老保险参保人数614918人。
2016年,丽江全市城镇居民最低生活保障人数33365人,全年城镇居民最低生活保障资金支出1.125767亿万元。农村居民最低生活保障人数127138人,农村居民最低生活保障资金支出2.504793亿元。全年发放农村60岁以上老年人补助资金4749.49万元。年末各类社会福利机构8个,社会福利机构床位数1041张,收养各类人员385人。建立各种社区服务设施50个,其中:综合性社区服务中心33个。
交通运输
综述
2016年,丽江公路运输总周转量37.78644亿元,比2015年增长10.53%。公路旅客周转量149014万人公里,下降0.31%;公路货物周转量362963万吨公里,增长11.02%。全年丽江机场保障航班53170架次,增长15.8%。旅客吞吐量678.4万人次,增长20.6%。货邮吞吐量9299.1吨,增长12.2%。丽江三义机场成为西南地区第五大机场,云南省第二大机场。泸沽湖机场旅客吞吐量4万人次。
航空
截至2017年,丽江市境内共有2个机场:丽江三义机场、宁蒗泸沽湖机场。
机场名称 | 简介 |
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丽江三义机场 | 位于云南省丽江市古城区七河乡境内,1995年正式通航,有停机位19个,共计通航城市50个,其中地区和国际航线6条,运营航空公司26家,国内通航城市44个。 |
宁蒗泸沽湖机场 | 于2015年10月12日正式通航,飞行区等级为4C,机场海拔3293米,为云南省内海拔最高机场。 |
资料来源: [31-32] |
铁路
昆明至丽江、大理至丽江均有铁路客运,境内有丽江火车站。2014年7月,丽江至香格里拉铁路开工,线路建筑长度139.66公里,工程投资103.72亿元,建设总工期为6年。规划西昌至丽江铁路建设。
公路
截至2014年,丽江市境内公路里程803.046公里,其中国道50.4公里,省道752.646公里,有一级路14.24公里,二级路200.648公里,三级路362.530公里,四级路202.62公里,等外路23公里。境内有G5611昆香高速连接昆明和香格里拉,2017年,开工建设4条高速公路,境内里程达376公里。
地方文化
民族文化
纳西族
纳西族主要聚居在丽江,纳西族有自己的语言文字。纳西语属汉藏语系藏缅语族彝语支,大致以金沙江为界分东西两个方言,方言之间相互不能通话。
纳西族一般居住在坝区、河谷和半山区。坝区民间住房多系土木结构的瓦房,格局多为“三房一照壁“,山区多是低矮的木楞房,以木板覆顶。纳西族能歌善舞,在生产劳动和民族节日中常有群众性的歌舞活动。每年农历二月初“三朵节“是丽江纳西人民最为隆重的传统节日。
摩梭人
摩梭人属纳西族,主要居住在金沙江东部的云南省宁蒗县以及四川盐源、木里等县,摩梭人的语言、服饰、婚姻习俗和金沙江西部的纳西族有差异。
摩梭习惯依山傍水而居,房屋全用木材垒盖而成,当地俗称“木楞房“。摩梭人传统节日有春节、端午节、朝山节、祭祖节、祭牧神节、祭土地节等,其中以春节、朝山节最为隆重。摩梭人能歌善舞,较为流行的是“甲蹉舞“(俗称打跳),“甲“为美好之意,“蹉“便是跳舞的意思,意即为美好的时辰而舞蹈。
彝族
彝族主要分布在云南、四川、贵州、广西等省区,云南绝大部分县市都有彝族分布,尤以楚雄、红河两州以及牢山区、滇东北乌蒙山区和滇西北小凉山一带较集中。彝族有自己的语言和文字。语言属于汉藏语系藏缅语族彝语支,有六种方言,小凉山彝族属北部方言什扎土语。
彝族节日很多,有彝历节、初十五节、二月八节、三月三节等,尤以火把节最为隆重。
傈僳族
丽江地区是仅次于怒江州的第二个傈僳族聚居区,大多居住在金沙江沿岸的山坡台地上,与汉、白、彝、纳西、普米等族人民交错杂居,形成大分散、小聚居的分布特点。
傈僳族为藏缅语族的一支。傈粟语属汉藏语系藏缅语族彝语支。傈粟文有两种:一种是19世纪末20世纪初创制的用变体拉丁大写字母组成的拼音文字,另一种为解放后于1957年创制的以拉丁字母为基础的新文字,分别称“老傈粟文“和“新傈粟文“。住房以木楞房为主。
傈僳族有口传山歌和长诗每年12月间,华坪等地傈粟人民便举行盛大仪式欢度“阔时节“(新年节),丽江黎明乡一带还有端午“赶山节“和立夏“圣水节“。
普米族
普米族是云南特有民族,居住较为分散,除一些小聚居村外,大多与纳西、白、藏等民族杂居。1960年定名为普米族。普米族的语言属汉藏语系藏缅语族的羌语支,多聚氏族而居,多半住山腰,房屋多为木楞房四合院布局。
普米族有自己独特的文化艺术,普米族最隆重的民族传统节日是腊月初八的“吾昔节“(过新年),此外还有正月十五日的“转海会“,大小春收获季节的“尝新节“等。
特色饮食
丽江粑粑
丽江粑粑分为甜咸两种口味,制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团,在大理石石板上抹上植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可。
鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于丽江坝,属黄豆料,因其形状像鸡头部位的眼睛,用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉分为凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片腌拌。热吃多在寒凉时节。
酥油茶
丽江接壤于藏区,且属高海拔地区,盛产牦牛,故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成,除去奶渣,油脂凝固成饼。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐调制而成。烧沸茶水,用特制酥油桶搅打,最后成酥油茶。
酥油茶分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长的筒内,用一根木棍反复地搅拌,当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式。
米灌肠
米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后,拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里,然后灌到洗净的猪大肠内,封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸,贮藏时间较长,是一道纳西族传统美味,是丽江地区的特有吃法。
鸡炖豆腐 | 吹猪肝 | 纳西火锅 | 野山药火腿鸡 |
腌酸鱼 | 烟熏鱼 | 苦荞粑粑 | 纳西饭谱 |
纳西汤谱 | 纳西茶谱 | 永胜油茶 | 土鸡米线 |
名优特产
丽江雪桃 | 雪茶 | 螺旋藻 | 丽江天麻 |
他留乌骨鸡 | 小凉山苹果 | 香橼 | 茨满梨 |
海棠果 | 琵琶肉 | 腊排骨 | 贝母 |
滇木瓜 | 虫草参 | --- | --- |
资料来源: [44] [47-50] |
风景名胜
综述
丽江市共有旅游风景点104处,具有代表性的有:二山(玉龙雪山、老君山)、一城(丽江古城)、一湖(泸沽湖风景名胜区)、一江(金沙江)、一文化(纳西东巴文化)、一风情(摩梭人风情)。2016年,有A级旅游景点20家,其中:5A级景点2家,4A级景点7家;红色旅游基地6个。
景区名称 | 级别 | 景区名称 | 级别 |
---|---|---|---|
丽江玉龙雪山景区 | 5A | 丽江古城 | 5A |
丽江玉水寨景区 | 4A | 丽江束河古镇 | 4A |
丽江黑龙潭 | 4A | 丽江泸沽湖景区 | 4A |
丽江观音峡景区 | 4A | 丽江东巴谷景区 | 4A |
丽江老君山国家公园黎明景区 | 4A | 丽江拉市海景区 | 2A |
丽江白沙壁画景区 | 3A | 丽江文笔山景区 | 3A |
丽江金塔景区 | 3A | 丽江东巴万神园 | 3A |
丽江玉柱擎天景区 | 2A | 丽江东巴王国景区 | 2A |
丽江虎跳峡景区 | 2A | 丽江玉峰寺 | 2A |
丽江三股水景区 | 2A | 丽江北岳庙(三多阁) | 1A |
主要景点
玉龙雪山
玉龙雪山位于丽江市区北面约15公里处,南北长35公里,东西宽25公里,雪山面积960平方公里,景区面积263平方公里,有著名的阳春白雪、绿雪冰川奇观,是国家级风景名胜区、省级自然保护区和省级旅游开发区。区内有冰川公园、云杉坪、甘海子、牦牛坪、玉峰寺万朵茶花树等景点。
老君山景区
老君山景区处于玉龙雪山、三江并流、苍山洱海三个国家级风景名胜区的结合部,是玉龙雪山岗风景名胜区的重要组成部分。这一景区主要由老君山九十九龙潭、金丝厂金山玉湖、黎明美乐丹霞地貌、新主天然高山植物园等片区(景点)构成,总面积715平方公里。
丽江古城
丽江古城,是国家级历史文化名城,始建于宋末元初(公元13世纪后期),坐落在丽江坝中部,是中国保存最为完整,最具纳西族风格的古代城镇,地处云贵高原,海拔2416米,全城面积达3.8 平方公里。1997年12月被联合国教科文组织世界遗产委员会列入“世界文化遗产”名录。
金沙江
金沙江,以惊险、雄奇、壮美的虎跳峡景观为代表,有“长江第一湾”、石鼓镇、宝山石头城等景点。
泸沽湖
泸沽湖湖面海拔2680米,面积为50多平方公里,平均湖深45米,最深处93米,湖水清澈蔚蓝,可见度12-14米,是中国最深的淡水湖之一。
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