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冈永节

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冈永节:西双版纳旅游节日,西双版纳的冈永节又名为祭竹鼠节,在勐海县布朗山布朗族乡的老曼峨、新曼峨一带的布朗族群众举庆,冈永节有时在傣历四月举庆,有时在傣历九月举庆,具体时间由寨内群众商定。冈永节历史上仅有几个村寨举庆,解放以后随着科学技术知识的普及和农业增产措施的推广,原来过冈永节的一些村寨,已将这个节日自行废止。

基本信息
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冈永节
四月
祭竹鼠节
西双版纳
目录
  1. 1 民俗节日

  2. 2 年节风俗

  3. 3 简介

  1. 4 食性

  2. 5 习性

  1. 6 药理说明

  2. 7 选方

  1. 8 旅游时节

  2. 9 品尝美食

正文
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节日概述

冈永节即祭竹鼠节,有时在傣历四月举庆,有时在傣历九月举庆,具体时间由寨内群众商定。过冈永节时, 全寨男女老少穿戴一新,抬着锄头、背上竹篓一起上山去挖竹鼠。挖到竹鼠以后,将其中一只竹鼠用山花野草装饰打扮,带上花环,拴在一根长竹竿上抬回村寨。人们敲着竹板缓缓绕寨一周,再把竹鼠抬到达曼家中,摘去竹鼠身上的鲜花和饰品,一刀砍下竹鼠头留给达曼。将竹鼠收拾干净,一户割下一小片肉带回家去,在铁三脚架(或火塘上的锅桩石)的3只脚的上方各点一下,或摆在铁三脚架上,表示祭祀神灵。据说在冈永节期间祭过竹鼠,当年的谷物就会茁壮成长,粮食就会丰收。

民间传说

布朗族为什么要过冈永节呢?民间传说,远古时候,有个叫雅枯栓的布朗族妇女获得一粒比南瓜还大的稻种,她把这粒稻种藏在仓中。有一天,稻种滚出仓房,越变越大,几乎压垮了竹楼。雅枯栓十分生气,举棍猛打稻种,使稻种碎成小粒,漏下竹楼,一粒粒钻进土缝藏于地底深处。一只有灵性的竹鼠打洞钻入地下,把稻种一粒粒地抬出来撒在地里,让它发芽、成长、结实,使人类获得了种子。布朗族人民为感激竹鼠找种之恩,设冈永节为庆。将竹鼠之肉放在不能随意移动,不许人们跨越的铁三脚架上,以示崇敬。据说,在冈永节期间祭过竹鼠,当年的谷物就会茁壮成长,粮食就会丰收。冈永节历史上仅有几个村寨举庆,解放以后随着科学技术知识的普及和农业增产措施的推广,原来过冈永节的一些村寨, 已将这个节日自行废止。

布朗民族

民俗节日

西双版纳布朗族的年节,西双版纳的布朗族和傣族一样,使用阴阳合历的傣历,所过年节也是西双版纳傣语称为“桑堪比迈”的六月新年,只是年节活动与居住在坝区的西双版纳傣族略有不同。西双版纳布朗族过年的时间,多数年份在傣历的六月中旬,少数年份在西双版纳傣历的七月上旬,具体日期要用西双版纳傣族历法推算日子的公式推算。

年节风俗

年节一般过3天,特殊的年份过4天。西双版纳布朗族的年节的第一天称为“麦”,是即将逝去的旧年的最末一天,有如农历春节的除夕。西双版纳布朗族的年节这天的活动,主要是清扫住室、村寨,清洗衣服被盖、炊具食具,宰猪牛,做年糕,备办过年用的用品食品。第二天叫“恼”,意为腐掉的日子,这天是西双版纳傣历计算周年时间长度中多余出来的日子,既不计算在旧年内,也不计算在新年内。因此人称空日。这个日子民间还传为恶神捧玛点达拉乍死亡 之日。这天人们通常要备办家宴,吃年饭或宴请亲朋好友,共度新年
西双版纳布朗族的年节的第3天称为西双版纳“麦帕雅晚玛”即日子之王来临之日,是新年伊始之日,类似公历元旦、农历春节,庆祝新年的活动主要在这天举行。西双版纳布朗族的年节这天一早,人们首先要用竹筒抬来清水供僧侣浴佛,将佛像身上尘埃冲洗干净。家族成员要端上一块插有蜡条和鲜花的糍粑去向家族长告卡滚拜年。每户的男性家长,应脱掉头巾,用清洁之水为家族长举行洗礼,一边洒水,一边祝祷:“新年到了,我们家族成员,祝告卡滚长命百岁、吉祥平安,请告卡滚赐福给家族成员。”告卡滚也向大家祝福说:“我们家族的成员,没有忘记过年祈福的古规,诚心向祖宗祈福。祖宗一定会赐福给你们,保佑你们平安幸福。我也祝福你们种地地好,养猪肥,谷物丰收,人丁兴旺。”念完祝词,告卡滚要带领家族成员到供奉祖宗的“胎卡滚”前祭祀,请祖宗赐福给整个家族。然后带领大家到寨西滴水,祈风调雨顺,人畜平安。
吃罢中午饭以后,全寨人穿戴一新,抬着高升,载歌载舞地拥向赶摆场,燃放高升,迎接日子之王的来临。西双版纳布朗族由于散居山区,住地分散,西双版纳布朗族的年节的节日活动多以村寨为单位举行,西双版纳少数地方是两个村寨共设一个赶摆场,两寨村民在赶摆场共度佳节。近些年来,为告卡滚举行洗礼的习惯已经废除,但人们在过年时仍然时兴向长辈拜年祝福。

竹鼠特点

简介

竹鼠(Rhizomys),又名竹根鼠、竹根猪、竹狸、芒狸、冬芒狸、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠,在动物分类学上属于脊椎动物亚门、哺乳纲、啮齿目(Rodenta)、竹鼠科(Rhizomyidac),是一种体形较大的啮齿类动物。(竹鼠是中国三级野生保护动物)竹鼠的形态特征与生活习性,竹鼠体肥,耳小,肢短,全身毛呈灰色或灰黄色,尾上均匀被有稀毛。吻部毛色略淡,腹部毛稀疏,白色而暗。其间杂有闪光细毛。幼体毛色较深,周身呈灰黑色,肚皮毛稀呈嫩红色。我国竹鼠品种主要有银星竹鼠、中华竹鼠和大竹鼠。国内对竹鼠品种尚未见系统研究的报道,鉴别方法不统一。据资料介绍,4月龄能长到1.5千克以上者,属于大竹鼠。产于云南省西双版纳的一种纯白的大竹鼠,成年后毛尖略黄,体重可超过5千克,是中华竹鼠纯种。现在南方省区大多数地方驯养竹鼠多为银星竹鼠,又叫花白竹鼠、粗毛竹鼠,其体形粗壮,呈圆筒形,体重1~2千克,最大个体可达2.6千克;体长30~35厘米,尾较长,超过体长的1/3; 四肢很短,爪稍扁,似指甲状,为五趾爪,能爬树;体毛为灰黑(褐)色,眼小耳短,腹部毛灰白稀少;额头圆形、向前微突,嘴巴上下两对门齿粗长尖利,随着年龄增长,上下门齿逐渐变长变黄。

食性

竹鼠是一种体形小、繁殖力极强、以竹木茎秆为食的动物。它以芒草根、竹枝叶、竹笋竹根、茅草根、芒草秆、红薯、木薯、象草秆、鸭脚木、芒果树枝以及一些杂草种子和果实为主食,也采食禾本科植物如玉米、高粱、稻谷、小麦、甘蔗等的根、茎、叶和种子,还喜欢吃胡萝卜、荸荠、凉薯、西瓜皮和甜瓜皮。人工驯养后,对配合饲料、瓜子、大米饭尤为喜爱。可见竹鼠对食物要求不严格。饲料来源广泛。竹鼠食量少,1只成年竹鼠1天仅消耗精料20~25克,粗料150~200克。白天少吃多睡,夜间采食旺盛。它仅从饲料中摄取水分而不直接饮水,因此要注意饲料含水量,夏天高温喂含水量较多的饲料,冬天低温则相反。

习性

竹鼠属夜行性动物,野生时穴居洞内,喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净的环境中生活。它耐低温,怕酷暑,尤其怕阳光直射,也怕风吹雨淋,如冬天冷风直吹又缺少窝草就极易死亡,所以防风比防热更为重要,竹鼠生长繁殖的最适宜温度是8~28℃,经人工驯养后,亦能逐渐适应高温环境,如环境安静,饲料配合得好,酷暑期也能配种和正常繁殖。当环境温度过高时,表现为采食减少,腹部朝上而睡,骚动不安,半小时后死亡;而温度过低时,表现为腹部紧缩,爬动不安,“哇、哇”呜叫。竹鼠喜在安静环境中生活,怕人为刺激,如受强烈刺激,便发出“咯、咯、咯”或 “呼、呼”的声音。竹鼠喜公母群居,陌生幼鼠合养很少打斗,只有在抢吃、闻到特殊气味或受到强烈刺激产生惊恐时,才互相撕咬。青年或成年竹鼠混养时,先是互相闻味,如果是发情公母鼠就很少撕咬;如果是未发情的两只公、母鼠,则打斗不休。不同族的两只公鼠放在一起也会斗个你死我活。原来配对的公、母鼠,因产仔而分开,断奶后重新合群,有时也会撕咬。如果公鼠进窝见到带仔母鼠时,往往先将仔鼠咬死才与母鼠同居。在极个别情况下,公母鼠合养,母鼠产仔时,公母不分开仍能和平共处。因此在母鼠产仔时,公母鼠必须分开饲养,带仔母鼠池要严防公鼠窜入,以免造成不必要的损失。如将装过家狗、野猫及其它野兽的铁笼移近鼠池,竹鼠闻到不同的腥臭气味,也会惊恐而互相撕咬。引种驯养后,必须注意保持其习性,应逐渐改变生活条件,龙其是饲料,要引导诱食,直至适应。
竹鼠多穴尽居于竹林或茅草山地洞穴,其洞道复杂,分为主洞道、穴窝、取食洞和避难洞等。主洞道距地面20~30厘米,与地面平行分布。穴窝位于主洞道中,内垫有竹叶、竹枝、树叶或干草,是休息和繁殖场所,取食洞为主洞道的分支,是为取食竹子或芭芒草地下茎而挖的洞道。避难洞位于穴窝附近的深处,距地面0.5~1.5米,竹鼠受惊时即钻入避难洞中并继续向前挖掘,不断用泥土堵塞道。竹鼠在中国分布甚广,广西浙江广东福建安徽云南贵州、四川、湖北、湖南、江西、陕西、甘肃等省区均有野生竹鼠

药用价值

药理说明

竹鼠的营养、药用与经济价值:竹鼠肉质细腻精瘦,属于低脂肪高蛋白肉类,富含维生素E和B及多种氨基酸,尤其是人休必需的赖氨酸含量丰富。《本草纲目》记载:竹鼠“肉味甘,微温、无毒。补中益气,滋阴壮阳,固本生津,消肿毒。治小儿破伤风,胆汁滴耳治聋”。现代医学研究表明,竹鼠肉具有促进白细胞和毛发生长、增强肝功能的作用,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容强身佳品。竹鼠肉味鲜美,可与果子狸媲美,被视为山珍上品,是国内外颇受青睐的新潮食品。

选方

祖国医学认为,竹鼠的肉、血、胆、油、牙均可入药,肉有益气壮阳、解毒、补中益气、养阴除热、治痨疾、止消渴、益肺胃气、化痰等功效;血治疗哮喘有奇特功效;胆可明目、提神健脑;牙磨水能治蚊虫叮咬,消肿止痛;油能解毒排脓、生肌止痛,外治水火烫伤、无名肿毒,并能拨取异物等。鼠尾的主要成分是硬质蛋白,经加工后可制成水解蛋白胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。常吃竹鼠肉能治小儿疳积、遗尿,鼠胆可治眼疾和耳聋症;鼠睾丸炒干后加冰片少许,冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症;鼠肾在瓦上焙干研粉,调白酒敷患处,可治疥疮、脚气病;鼠肝、鼠心、鼠脑在瓦片上烘干研粉,睡前用蛋花汤冲服,可治心慌、惊悸、失眠等症;饮服1~3日龄的无毛仔鼠浸制的白酒可治贫血;以竹鼠骨为主药浸酒,可治风湿、类风湿和骨头、关节痛。中国考古学家在汉代马王堆古墓中,出土了许多罐封鼠类肉干,说明在当时鼠肉已成为帝王阶层喜爱的珍肴。如今随着人民生活水平提高和旅游业迅速发展,作为宫廷佳肴的竹鼠食品正日益受到民众青睐,竹鼠也作为一种保健美容的高级新潮食品迅速兴起。

节日旅游

旅游时节

西双版纳属亚热带气候,全年分为雨季和旱季,湿润多雨,早晚温差大,白天极其炎热,当地人白天是很少出门的,只有到晚上天气凉了才出来活动。当地经常下阵雨,而且通常是雷阵雨,所以伞是必带的。从昆明到版纳可以选择坐汽车和飞机两种方式,昆明每天都有很多趟航班到版纳,黄金周还会增加航班数量,景洪市区内虽然只有三路公交车,从景洪到各个风景区的车都很方便找,到翻胎厂客运站或者南站都有班车。

品尝美食

西双版纳的美食,傣味以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,酸酸辣辣,非常有特色,让人食指大动。景洪市内有名的傣味餐馆实在太多,尤其是小米辣炒牛肉、辣蟹喃咪、柠檬凉粉、酸笋煮鱼,最棒的是舂干巴,香酥可口,西双版纳的烧烤业非常发达,最有名的当然是金沙滩,可以享受到规模庞大的万人烧烤,还有大曼么也很有名,菠萝紫米饭、包烧牛肉、烤猪脸、包烤腌鸡脚筋、火烧干巴、烤鸡、香茅草烤鱼、香茅草烤排骨、包烤猪脑、炸牛皮。西双版纳的冷饮接近缅甸口味,版纳最有特色的就是酸笋,但是很多人都觉得很臭,酸笋煮鱼和酸笋炒土豆丝。热带的水果也很吸引人,尤其是橄榄坝的菠萝,香甜汁多,所以蒸出来的菠萝饭也味道奇佳。景洪街道上卖的青芒果,用辣椒拌一拌,芒果的清香四溢。




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