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通海凉糕

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通海凉糕是用糯米做成的,而其实做起来是没有什么特别之处,但加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料就变得爽滑可口了。

基本信息
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通海凉糕
云南
糯米
目录
  1. 1 简介

  2. 2 特色

正文
编辑正文

简介

通海的凉糕一般都会泡在红色的水里,这水口感清凉,呈玫瑰红的色泽,甜而不腻,吃凉糕起来的时候,水也会顺流进口里,颇有风味。里面是有夹层的,不过不知道是芝麻蓉或者豆沙之类的馅,入口软糯,外层是糯米的清香,不带甜味,但是轻咬一口,里面的夹层味道流露出来,着带有蜜饯清甜香味和芝麻香的凉糕,这样一来吃起来就别有一番风味了。不论是有几分暑意春天,还是炎炎夏日,或者是刚入秋季的燥热天气,这时吃上一块软糯香甜的凉糕,整个人都感觉清新舒爽起来。

特色

在云南吃凉糕是和在其他地方不同的,通海的凉糕一般都会泡在红色的水里,这水口感清凉,呈玫瑰红的色泽,甜而不腻,吃凉糕起来的时候,水也会顺流进口里,颇有风味。

通海凉糕是用糯米做成的,而其实做起来是没有什么特别之处,但加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料就变得爽滑可口了。里面是有夹层的,不过不知道是芝麻蓉或者豆沙之类的馅,入口软糯,外层是糯米的清香,不带甜味,但是轻咬一口,里面的夹层味道流露出来,着带有蜜饯清甜香味和芝麻香的凉糕,这样一来吃起来就别有一番风味了。 

不论是有几分暑意春天,还是炎炎夏日,或者是刚入秋季的燥热天气,这时吃上一块软糯香甜的凉糕,整个人都感觉清新舒爽起来。


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通海凉糕 甜品 美食 云南
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