普洱茶

普洱茶

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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡

  • 中岛

    普洱茶能不能冷着喝

    普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。 2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。 那普洱茶能不能冷着喝?当然可以,只要你能接受它的口感。普洱茶温着喝和冷着喝口感上是有很大差异的。比如普洱生茶冷后可涩感可能会变重。而最好喝普洱茶的温度,应介于56℃~60℃。不仅利于品尝普洱茶的口感,而且利于健康。 相关研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯温度过高的茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65℃-69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃-60℃,对健康较为有利。

    作者:中岛

    圈子:普洱茶

    发布时间:2019/12/12

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  • Ccccc

    普洱茶的历史发展

    作者:Ccccc

    圈子:普洱茶

    发布时间:2020/07/27

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  • 中岛

    普洱茶入门必看88条(下)

    45、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性,包括香型和苦涩度,常用强、弱来形容。  46、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生,茶气在老茶中易出现,强烈有打嗝、身体发暖、发热、冒轻汗等。  47、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用厚薄、重淡来表达。  48、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 49、苦涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 50、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 51、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出,也叫回水。 52、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。 53、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式。 54、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。 55、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 56、立体感:指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。如高扬、下沉、内敛等。 57、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。 58、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 59、汤氲:指茶汤汤面上白色的”雾气“。 60、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。 61、滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜;刺激性不强,没有涩味,口感舒服。 62、烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。 63、红茶味:茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉,造成部分红叶红茎,所产生的类似橙花气味。 64、水闷味:茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。 65、霉味:茶叶保存不好发霉所产生的气味。 66、异杂味:茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。 67、果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。 68、酸味:在揉捻后未及时晒干,压制时所含水分过高而产生。 69、水味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。 70、青味:杀青温度不够或时间不足而产生气味也叫臭青。 71、锁喉:喝后咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等或不适感,不安、烦躁等。 72、唛号:1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,饼茶为4位,头两位为该茶创制年份,第三位为茶料等级,第四位为茶厂编号。散茶用5位,第三、四位为茶料等级,其他同上,如7542、7536等数字。 73、内飞:1950年之前的”古董茶“内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是”内飞“,一般印有生产厂家及生产厂家徽记。 74、内票:包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。 75、支飞:普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。 76、印级茶:也就是包装纸上,”茶“字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。 77、号级茶饼:为辨别茶饼、茶叶年代、级别、出产厂的编号,如:8582饼为(前两位数86、为85年出品,第三位数8为8级茶,最后一位数2为勐海茶厂的代号) 78、铁饼:压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼,和相应的”火烧饼“等同为工艺流程上的名称。 79、饼茶:普洱紧压茶的一种,呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。如七子饼茶,外形扁平圆盘状,每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。 80、砖茶:普洱紧压茶的一种,外形是长方形或正方形,如普洱黄片砖。 81、沱茶:普洱紧压茶的一种,呈碗形。小金沱是沱茶的一种,方便携带、重量2克,堪称是世界最小普洱茶。  82、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。 83、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名千两茶。 84、香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。 85、柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。 86、老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。 87、广云贡饼:除云南省外,广东省也出产少量的普洱茶,有部门所用的茶青挑唆自云南省,而部门则是广东省所出产的茶青,也称之为”广东饼“。大部门广东饼的普洱茶,在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼,故名”广云贡“。 88、纪念饼:为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶,较有名气的如:西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。

    作者:中岛

    圈子:普洱茶

    发布时间:2019/11/20

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  • 中岛

    普洱茶入门必看88条(上)

    1、普洱生茶:是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜,经日凋直接压成饼、沱、砖等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。 2、普洱熟茶:是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜,经日凋再经过渥堆发酵后压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖,渥堆发酵过程中的结晶块叫茶头。 3、乔木型茶树:有明显的主干,分枝部位高,通常树高在3~5米以上,也称大树茶。 4、灌木型茶树:没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常为1.5~3米。 5、半乔木型茶树:在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。 6、野生茶树:指没有被人类栽培驯化、可大量利用的茶树,存在有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。 7、台地茶:泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树,多密植于较低矮平缓的茶园,茶树较矮,种植密度高,相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植,可节省人工,相对较好管理,如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。 8、古树茶:普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”,八九十年左右的称为“老树茶”。 9、山头茶:以某个特定山头或村寨命名,所以也叫村寨茶,比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。 10、大树和小树:在普洱茶知名的山头或村寨中,当地茶农一般根据茶树的大小,也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长,鲜叶价格高; 小树低矮,树龄较短,鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶,但不属于台地茶。 11、生态茶:茶树生长在良好的无污染的生态环境里,按照绿色食品的标准全程控制生产过程的茶叶叫做生态茶,喝之对人体无害的。 12、有机茶:指无污染、纯天然的茶叶,并按有机农业的方法进行生产加工。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等 13、大叶种茶:是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种,分为乔木、小乔木等类型。代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。 14、春茶:根据二十四节气立春至立夏期间所采摘加工茶为定义。春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分。 15、夏茶:根据二十四节气立夏后至立秋前所采摘加工茶为夏茶。 16、秋茶:是立秋至白露之间采摘加工的茶,当地又叫“谷花茶”、外形类似夏茶,白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳。 17、冬茶:是白露以后所采制茶叶统称为冬茶,又叫“底茶”。旧时很少采摘,云南除低热地区有少量采摘外,大部分茶区几乎不产冬茶。 18、纯料茶:纯料的概念须建立在是绝不拼配的前提下才能称为“纯料”(台地茶是没有纯料可言的)。 19、拼配茶:又称混合调配茶、调配茶、混合调制茶等,是为了保持茶叶风味与品质的稳定,而将几种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶。 20、螃蟹角:是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。 21、古六大茶山:易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐。 22、新六大茶山:布朗、巴达、南糯、南峤(勐海)、勐宋和景迈。 23、日凋:也称日光萎凋,俗称晒青,即茶叶刚采摘下来,在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。 24、摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 25、杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。 26、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。 27、晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。 28、蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。 29、干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 30、普洱紧茶:普洱紧茶是按照后发酵方法,有生茶和熟茶之分,其品味以符合个人口感为佳。 31、紫芽:紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射,花青素含量过高产生的变异。 32、紫鹃:是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种,芽、叶、茎都是紫色,外形色泽紫黑,茶汤紫色,滋味醇厚香气特殊。 33、岩茶:特指以马台、邦东为核心茶区的古茶树与岩石共生的环境下按普洱茶工艺制作而成的产品。 34、茶膏:由云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 35、渥堆:是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺,也是决定熟茶品质的关键点,于1975年昆明茶厂研发技术。 36、撒面:简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料; 一般除了散茶,只要制成形的普洱茶多半都有撒面。  37、黑点:鲜叶在杀青过程中产生的糊片,经揉念后形成糊点碎末,亦说黑蚂蚁。 38、干仓茶:指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境,专业茶仓还带有抽湿设备。 39、湿仓茶:指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于80%的仓库环境。这种仓储的普洱茶陈化转变速度快,但茶叶内的有效物质容易受到破坏,有陈腐味,汤色酱浓,茶水薄、茶气弱,水味重,锁喉异样,活性弱。 40、自然仓:介于上述干仓普洱茶和湿仓普洱茶之间仓储的普洱茶称为自然仓普洱茶,是中国南方各地商家、藏家最常见的仓储。 41、入仓茶:将茶品储存于某一仓储环境,而企图以人工方式改变自然环境,例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等,以利茶品快速陈化。 42、未入仓:储存于一般人可以长期居住之环境,没有经过人工方式控制环境,随着四季温湿度转变陈化。 43、松紧度:好茶不宜蒸压过紧。压过紧易碎,缓慢陈化的速度,冲泡时的口感,香气均受影响。 44、匀整:紧压茶的形状匀整,指外形端正,棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,模纹清晰,条索整齐紧结。色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。

    作者:中岛

    圈子:普洱茶

    发布时间:2019/11/20

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  • 清风清风

    普洱茶靠什么大众化

    #普洱茶#普洱茶是一个极具包容性的茶类,也是一个概念远未定型,正在迅速发展的茶类,这在中国茶叶中是极其罕见的,这就是普洱茶的魅力与活力所在。但普洱茶又是一个缺乏消费者基础的产品,尤其严重的是教育新的消费者成本过高,使得普洱茶由传统消费市场向新市场进军的进程缓慢。因此,有人认为普洱茶是一个小众市场,普洱茶的出路在于跳出小众市场而开发大众市场。   一、迷途大众化 普洱茶的大众化命题是十分诱惑人的,令人充满无限遐想。但我们不能用幻想来代替冷静的观察与思考。普洱茶果真像很多人说的仅仅作为一个小众市场而存在吗,仅仅简单地将目光转移到普罗大众身上就能创造出大众市场的奇迹?其实,真实的普洱茶市场不仅仅是小众的或者大众的,而是一个小众与大众并存的二元市场。普洱茶不是没有大众化,相反其大众化的姿态做得很彻底。纵观普洱茶千百年来的发展路线,其实也就是大众化的发展路径,价格低,品质实在,或走边销路线,或作为未入流的菊花普洱供应香港茶楼。但奇怪的是,其彻底大众化的姿态,并没有为普洱茶谋求多少市场份额,长期以来仅仅作为狭小区域内的消费品而存在,全国性大众消费品对普洱茶而言无异于不可企及的春梦。而普洱茶的高端小众市场是2000年以后才开拓出来的,却在短短数年里创造了大众市场千百年来都没有完成的任务——普洱茶向全国进行迅速扩张,名动天下。 当然,这场普洱茶的全国化运动只进行到一半,就由于市场的崩盘而停滞不前。但不管怎样,这场发轫于小众市场的普洱茶炒作运动已经给普洱茶留下了巨大的遗产——普洱茶的知名度。在家喻户晓的情况下,普洱茶不必像很多茶类那样苦闷于难觅出路,在全国人民的注目下只要从容地补上美誉度这一课即可。虽然现在普洱茶身处行业冬天,但只要能有效建立起与名气相匹配的美誉度就可在涅槃中起飞。 诚然,目前的普洱茶病得不轻,我们要对之进行积极诊断治病,但也不能病急乱投医。普洱茶的病不在于没有大众化,因为2000年以来普洱茶就进入了小众与大众并存的二元结构市场,而在此之前的普洱茶几乎是完全大众化的(除了满清贵族非常有限的小众市场外),而是在于怎样大众化,也就是大众化应该采取何种路径的问题。我以为日前盛行的“大众化等于快消化”的观点,值得商榷与深层次探讨,窃以为快消产品作为普洱茶的外围产品,快消化并不能自动带来大众化,相反快消化是普洱茶高度大众化的结果,而不是原因。在普洱茶大众化的初级阶段,我们需要的是建立核心价值观,只有建立起普洱茶的核心价值观,并使越来越多的人接受它,体验它,赞美它,才能奠定普洱茶大众化的基础。在这个基础上,不论是做传统的产品还是快消品,都要相对容易得多。 按照以上思路来审视普洱茶,我们将发现其核心价值的发源地,就存在小众市场里。因为,在这里生活着千千万万的普洱茶中坚消费分子,他们对普洱茶爱得热切,并在切实深入地传播着,什么是真正的普洱茶,我们该如何来体验它等核心价值问题。相信,就是在这些普洱茶布道者的推动下,普洱茶将从区域性的大众产品跃升为全国性的大众产品。 普洱茶与其他茶类的最大区别乃在于,普洱茶有狂热的布道者,这是其他的茶类不敢想象的。这些普洱主义者虽然存在于小众市场里,但其具有强烈的宗教使命感,向大众传播普洱福音就是其使命。由于普洱茶是一种具有信仰的茶,也就是说普洱茶的核心价值具有某种能够普世的价值。我以为普洱茶的价值之所以能普世,是因为其越陈越香是源自于对时间与人生的敬重,其原生态价值是源自于对世界本来面目的期盼,当人类社会越来越陷入工业化、资本化的泥潭不能自拔时,当食品工业成为添加剂的天堂时,当食品安全日益严重时,当一个个光鲜的品牌被扒下华丽的旗袍时,幸好我们还有普洱茶这样自然清新的东西承载我们的对于纯真美好事物的梦想。 有一种向上的力量让我们泪流满面,在天上的星空与心中的道德律逐渐远离的时候,许多人退而求其次选择了普洱茶作为精神生存的寄托。有一种力量无远弗届,那就是具有核心价值观之文化的影响力。   二、普洱茶的势能与动能 普洱茶首先是一种区域性大众消费产品,物美价廉的一种不入流产品。这就是普洱茶千百年来的命运。普洱茶不能流行全国,成为全国性的大众产品,不是产品本身不好,也不是价格高制约了消费者的消费,也不是饮用不方便(如果需求旺盛的话,方便性产品是很容易开发出来的,而且厂家也会去积极开发的。比如老茶有市场,但陈放需要时间,香港与广东的商人就发明了熟茶与湿仓茶来满足市场。由此可见,只要有需求,就自然有人去积极解决方便性的问题,所以方便不方便只是结果,没有需求才是根本的原因),而是缺乏核心价值观的提炼,不具备产品文化扩张的内在驱动力。 当1994年邓时海先生写《普洱茶》一书,首次较系统地提出了普洱茶的品饮价值体系,普洱茶才从一种普通的地方特产成为了风靡全国的产品。这就是核心价值观的魔力。 到了这个阶段,普洱茶除了是一种区域性大众产品之外,还是小众圈子里被追捧的产品。前几年,普洱茶的热正是从这个高端的小众市场向大众市场急剧扩张。为什么扩张得那么快,是因为普洱茶在小众圈子里积累了很多势能,成为了中国茶叶的价值高地,这巨大的价值势能在口碑与传媒的极力渲染下就如发洪水一般向全国大众市场泛滥,形成了疯狂的普洱茶热。

    作者:清风清风

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/06/28

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  • 段公举

    云南普洱茶

    #普洱茶#云南是不是普洱茶最有名?普洱茶分种类吗?

    作者:段公举

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/06/28

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  • 清风清风

    小户人家的买普洱茶心得

    #普洱茶#茶友买茶,买茶的目的不同,因此买茶的方式也不同,有的为了升值,有的为了炫耀,有的为了自己喝等等,在此我只讨论下买茶自己收藏兼自己喝的。归纳起来无外乎这样几类: 1-各个品种一样买一片或者几片 2-盯准一个或几个品牌大部分或者所有的品种买一部分 3-看好哪个品种一次买一提或者几提 4-看好某个品种一次买一件或者几件 5-听别人说哪个好就买哪个 以上的买茶方式各有利弊,但是我的观点是所有的茶,不管别人说好不好,要买就先买茶样,或者去能喝的地方喝一次到两次,对比后决定要买的品种了,直接出手5KG左右(标准饼两提,沱20-40个)。原因是因为我认为,每个品种买一片尝茶纯属浪费,有些没有意义的东西一片都嫌多!并且不应该相信任何一个品牌,不管大的还是小的,一定要尝,适合自己的就是最好的。而成件拿那是大户做的事情,我等小茶民,只是满足自己的品茶需要。 我买茶的这种方式也许只是适用于中等收入的茶友,我算了下,每年精选选2-3个品种,大约存茶10-15KG左右,花费一个月的工资。算算损耗,用壶泡茶一次10克,就算一天消耗20克,一个月是一斤多,一年是7公斤,这样算下来基本都会有多余,根据时间的变化,完全可以有优胜劣汰的空间,也不会太浪费。 而且,按照我在关于先喝什么茶那个帖子中的一些问题就不会出现,比如你总一种好茶,不可能你只有一片,你要是有2提,也不怕以后很快喝光,照样能够品出时间的变化,也不用担心价格的变化。如果你看别人的东西翻倍赚钱,你也不要怪自己存的少,毕竟投入少,不去想那些东西。如果你的东西真的放了10年,肯定会有没喝完的,要是舍得卖,照样可以赚些茶费。呵呵,我就是这样买茶,这样计划的,不知道大家还有什么好的方法,拿出来分享下阿!

    小户人家的买普洱茶心得小户人家的买普洱茶心得小户人家的买普洱茶心得小户人家的买普洱茶心得

    作者:清风清风

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/06/28

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  • 春风化雨

    学会喝茶,拥有健康人生

    世人都知“是药三分毒”,很多人就是据此总是拒绝吃药,有病就自己扛着,以为自己能扛好了,就可以不受药毒的伤害。殊不知,有病自己扛着受到的伤害更大······其实,在生活中,如果我们学会喝茶,胜过吃药。   茶能减低心脑血管发病和死亡风险   日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。   据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。   茶有降低胆固醇和血压的作用   香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。   还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。   茶有助于减小患糖尿病的风险   有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。   也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。   茶有助于防治早老性痴呆   茶对大脑细胞有保护作用,能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。   最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。   茶能提高免疫力   如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,   其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。   茶能提高杀菌力   2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增。      最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。   茶对肥胖者有减肥瘦身效果   研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。   在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽

    作者:春风化雨

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/07/08

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  • 段公举

    老班章

    #普洱茶#老班章是茶还是什么?

    作者:段公举

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/06/28

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  • 山风吹衣月拨弦

    烤茶

    作者:山风吹衣月拨弦

    圈子:普洱茶

    发布时间:2018/06/29

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