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平底锅

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平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

基本信息
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平底锅
frying pan
钢铁,塑料
老人,小孩
厨具
任何食物
与气压锅的设计原理相同
目录
  1. 1 简介

  1. 2 产品特点

  1. 3 使用说明

  1. 4 ACG领域

正文
编辑正文

简介

普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖,目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧平底锅,该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层(以前较多采用特氟龙涂层,由于安全原因不太被推荐),还能放射远红外线,确保烹调过程有条不紊;独特设计让煮食过程更快速,并能完全保留食物的色、香、味,同时减低营养的流失,让您尽情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物 – 由于拥有独特的 三层喷砂陶瓷不粘底外层,你可烹煮任何食物,包括肉类,甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。

产品特点

1.排气口让过剩的蒸气排出,使密封锅身内的气压不会超出应有的极限,同时确保此锅绝对安全使用。

2.由于锅身紧密,造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部,当您打开锅身时,这些聚集物就会滴在油脂滴盘上,如此一来, 再也没有顽固污渍和气味,容易清理,而且毫不脏乱!3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎,然后翻转到另一面上继续。鱼肉外层煎得恰到好处,内层更是柔嫩多汁。

4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合,不怕食物的油滴沾污煮食地方。

使用说明

1. 首次使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。

2. 要使新锅处于最佳备用状态,可用油涂遍锅内, 再以小火把平底锅烧热,然后抹净。抹净后即可启用。

3. 初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常。

4. 采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍。

5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出。

6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。

7. 每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合。

8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可。

9. 务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。

10. 翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出。

ACG领域

在动画片《喜羊羊与灰太狼》中,平底锅常被红太狼用来打灰太狼。在日本动漫《黑塔利亚》中是伊丽莎白·海德薇莉(匈/牙/利)的武器。在迪士尼3D动画片《Tangled》中,是Rapunzel的贴身武器。在动画片《火力少年王3》中师母陈静的贴身道具。

相关歌曲:《我爱平底锅》(《喜羊羊与灰太狼之虎虎生威》片尾曲)



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  • 1. 简介
  • 2. 产品特点
  • 3. 使用说明
  • 4. ACG领域
参考资料
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炊具
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